Saturday 12 September 2009

法國尼斯 法國麵包



法國的法國麵包Baguette隨便走都有地方買,隨便買都很好吃,這跟她們使用的麵粉(有興趣的可以看一下這篇說明),還有她們的烤法有關。在麵包店長大的我,吃到真的法國麵包真的好感動,原來是這個口感啊~~~~外酥內軟真的好美味。其實台灣很多麵包店都可以做出很類似的口感了,只是台灣溼度太高,法國麵包都不耐放,法國相對濕度低,所以麵包在室溫下放個兩三天,外皮還是酥的,好驚豔啊!!!! 超市買個Pate',抹在法國麵包上就好美味了~~

另外還有歐式麵包,裡面有些水果乾的那種,吃起來超香的,又不甜,我真是愛死法國的麵包了!!!

軟軟軟的法國麵包


古城內的麵包店
裡面有水果乾的麵包

看起來就好好吃!!

連panini都好好吃

真的隨便買的麵包都很好吃

路邊經過一家還沒開門的麵包店櫥窗,看了都想吃

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