Sunday, 9 November 2014

糖霜餅乾食譜



繼翻糖杯子蛋糕後,最近迷上做糖霜餅乾,這個食譜是最近試的,烤過了兩次,感想是麵粉要多加一點,不然有點太濕黏。另外一個食譜下次我也來試試看~~~

材料:
一杯無鹽奶油(228公克)
一杯砂糖(200公克)
一顆蛋
三杯中筋麵法(360公克)
兩匙泡打粉

換算表可以參考一下!

(原作者有加一些香草香精跟香料,但個人追求自然.....所以沒加......)

烤箱溫度: 190度C
烘烤時間: 6~8分鐘

做法:
先把烤箱預熱至190度C

把室溫下的奶油跟糖混合均勻,然後加入蛋,混和好後,把麵粉跟泡打粉過篩然後分次加入混合均勻後即可壓模,準備烤嚕~~~


烤完真的還蠻漂亮的
人生第一個糖霜餅乾(好好笑喔~~)



第二次練習的作品,好像有進步喔!

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