這次試了這個食譜.........不用冰真的很方便~~~
材料:
一杯室溫無鹽奶油(228公克)
一 1/2杯糖粉(195克）
一顆蛋
2 1/2至2 3/4杯中筋麵粉(300克~330克)
兩小匙泡打粉
一小匙鹽
烘烤溫度：190度Ｃ
烘烤時間：8~10分鐘左右
做法：
將奶油及糖粉混合攪拌，加入蛋混合均勻後加入麵粉（還有泡打粉跟鹽）其實就可以了，超簡單的，中間我也沒有打蛋器，就是在一個鋼鍋裡作業。
如果麵糰還是太濕太黏，可以加麵粉，每次加個２０克來慢慢調整麵糰的感覺。
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| 整好的麵糰長這樣，不黏手，壓膜時也很好脫膜 |
不用冰直接可以直接壓模烤!!!是個非常方便的食譜喔～烤箱預熱好後，餅乾進爐後，我就只有開下火了，因為不想要餅乾有咖啡色的感覺。烤完真的很漂亮很滿意耶!!!
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| 可以烤出這麼多餅乾喔～～ |
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| 裝飾完的餅乾是不是好美?? |
接下來就準備為餅乾上糖霜了，顏色怎麼調可以參考這～～
http://sweetsugarbelle.com/blog/wp-content/uploads/2011/12/newcolorcharts.pdf
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